Эта изобретенная сдоба с биологически активным веществом из дерева лиственницы, запатентована учеными Иркутского государственного технического университета.
Древесное печенье представляет собой водорастворимый полисахарид, получаемый из лиственницы. Это вещество оказывает положительное воздействие на работу кишечной микрофлоры и усиливает иммунную систему. Такое печенье имеет отменный вкус и хранится в полтора раза дольше, чем обычная выпечка. В его состав входит дигидрокверцитин, который тормозит процессы окисления в организме, а, следовательно, продлевает жизнь человеку.
Как говорит одно ученье:
- Мы скоро сядем за столы,
Чтоб есть древесное печенье,
Скрипя зубами в две пилы...